Text écrit par Okakura Kazuho en anglais au début du XXème sciècle.
"Sa grande force (tcha-no-you) réside dans le caractère concret de ses forces, en ce qu'il s'enracine dans la plus essentielle des activités humaines : s'asseoir ensemble pour partager un repas et boire le thé. Sen Rikyû (1522-1591), qui a établi les fondements de la voie du thé telle que nous la connaissons aujourd'hui, disait : "Le tcha-no-you" consiste simplement à ramasser du bois, à faire bouillir de l'eau et à boire du thé - rien de plus"."
"En réalité, la pratique du tcha-no-you se fonde sur le refus délibéré de remettre à plus tard l'accomplissement de notre essence d'être humain au coeur de la vie, et ce dans la parfaite conscience de l'exigence propre à cette tâche essentielle. En d'autres termes, il convient de vivre en aiguisant son attention au moindre détail - les fleurs caractéristiques de la saison, le son de l'eau versée sur la pierre, l'instant où le soir se métamorphose en crépuscule. Non parce que ces choses alimenteraient notre ego, mais parce qu'elles mettent nos vies en harmonie avec ce qui transcende l'ego."